Home-cooking recipes for the world's most popular meat - chicken - how to prepare it, how to Cook it, and what to Eat with it.The first comprehensive book about yakitori to be published in English.A wealth of visuals show how to use the entire chicken, according to Abergel's Mantra of mottainai - Japanese for 'waste not'.
Detalles del producto
Editorial : Phaidon Press Limited; Illustrated edición (16 diciembre 2019)
Idioma : Inglés
Tapa dura : 240 páginas
ISBN-10 : 0714876453
ISBN-13 : 978-0714876450
Peso del producto : 1,13 kg
Dimensiones : 21.59 x 2.86 x 27.94 cm
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